忘却了不能出门的烦恼 。
沈磊听到女儿肚子叫，笑着说：“瞧这小肚子都开始提意见啦，正好咱们还没吃早饭呢。小雪，今天你来决定咱们早饭吃什么，怎么样？”
沈梦雪吸了吸鼻子，眼睛转了转，说：“我……我想吃鸡蛋灌饼，还要加生菜、肉松和番茄酱。”
沈磊宠溺一笑：“好，宝贝想吃，就让张姨做。” 说罢，他喊了一声张姨。
不一会儿，穿着整洁工作服的保姆张姨快步走进客厅，微笑着询问：“先生，有什么吩咐？”
沈磊说道：“张姨，做几份鸡蛋灌饼，小雪要加生菜、肉松还有番茄酱。”
张姨点头应道：“好嘞，小姐稍等，很快就好。”
沈梦雪有些好奇，拉着爸爸的手说：“爸爸，我想去厨房看看张姨怎么做。”
沈磊摸了摸她的头：“好，不过可别打扰张姨。”
来到宽敞明亮、设备一应俱全的厨房，张姨已经开始忙碌起来。她先将面粉倒入不锈钢盆中，加入适量的温水，手法娴熟地搅拌着，很快面粉就变成了柔软的面团。
张姨对着沈梦雪笑道：“小姐，这做鸡蛋灌饼呀，用温水和面，烙出来的饼口感才好。”
沈梦雪似懂非懂地点点头，眼睛紧紧盯着张姨的一举一动。
张姨把面团放在案板上揉至光滑，分成均匀的小剂子，再将小剂子擀成薄厚适中的圆饼。她打开燃气炉，把平底锅烧热，倒入少许橄榄油，待油热后将面饼放入锅中。
随着温度升高，面饼渐渐鼓起小泡，张姨眼疾手快，用筷子轻轻戳破一个洞，迅速将打散的鸡蛋液顺着洞口倒入面饼内，蛋液瞬间在面饼里蔓延开来。
“哇，张姨好厉害！”沈梦雪忍不住赞叹。
小主，
张姨笑着回应：“小姐