真的越来越唾弃自己了。
楚一杭吃完饭,精神头十足的去超市巡视了一遍。
两个店在店长和他妈的监督下,都打理的井井有条。
就是蔬菜这一块,因为条件限制,农村还没有大棚蔬菜,冬天的产量和分类并不多。
这不行。
明天凌晨他得去骆家锦批一些外地大车里的其它蔬菜。
这个季节农民没有辣椒,但是外地大车里有。
楚一杭也喊来马姨和生鲜这边店长,开了个短暂的小会议,针对这种季节性蔬菜的缺少问题进行了分析和安排。
还有冬季是羊肉牛肉火锅类品的热卖时期。
这个时候就得添加羊肉,增加火锅配菜这一类单品“以后这种季节的热卖东西,我们都得及时以单品形式加上。”
“你们都是有经验的,所以这次的疏忽我就不说了。”
“马阿姨你这边做的很好,那个果汁那块改成了炒花生瓜子这些坚果,这就是适应季节性的需求。”
被表扬的马大姐脸上洋溢着浅浅的笑,这不是她想到的。
小主,
这是刚开业时,她问过一嘴,要是冬季那果汁冷了,没人喝了咋整?
当时楚一杭顺嘴就提了这一茬。
她记住了。
所以到了九月底,她就去找了坚果批发商。
及时的换上。
还别说,这些个花生瓜子还真畅销。
这些退休大爷大妈都