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若说到了这里他最适应不了的，那必定是森严苛刻的封建礼教。
虽然因为三种性别的缘故，没有如前世古代般‘大门不出二门不迈’或是‘裹小脚’之类恶习，但周遭百姓眼光多是顽固守旧，尚未开化，少有变通之人。
碰上运气不好，赶上他独身一人在瓦市采购些山货的时候，总有些不能变通之人，用可悲可笑的眼神看他。
周檀心里天然无法共情，但要说怜悯同情，他也没有自大到觉得可以俯身这个时代的人，只是心里或多或少有些乏味罢了。
东家宴客，几个跑堂的早已在外面推着手推车候着，就等众人落座，两个东家让他们进来上锅子和各色食材菜品。
一盘一盘处理干净的食材被递了上来，不多时，就摆满了两张特制拔霞供桌。
王二和徐蒙寒暄几句，就说起了这间铺子。
徐蒙感叹道：“真没想到弟妹竟身怀如此手艺，原本我还说带弟兄们捧场，没想到差点连铺子的门都没挤进来，是徐某想岔了。”
被称为弟妹的周檀现在已经能做到面不改色地客套了。
他笑道：“徐大哥说的这是什么话，折煞我了不是？我们这店虽小，但商队的兄弟们只要来，永远给大家留个包厢！”
“好！这话说到兄弟们的心头上了，只要咱们商队能去到的地方，弟妹你只管支使！”徐蒙见他也是个爽快人，大手一挥，给了个承诺。
在座走镖行商的兄弟们也纷纷称好应下。
周檀眉眼弯弯，心情很好的样子。
他看了眼王二，心底也在思索着，看来王二到底还瞒着他些什么。
菜刚上桌，锅还没开，酒也没上，这些走南闯北什么都见过的行商走镖之人就醉了？
那必不可能。
问题只能出在王二身上。
他若有所思的视线让正和徐蒙低语的王二感觉后背有些发凉。
侧头一看，却见小哥儿若无其事地低着头，有一下没一下地吃着那盘油炸豆腐。
不太对劲。
王二的心头第一时间就浮现出了这个念头。
思绪转念闪过，他很快就将桌上众人的反应联系起来，推测出了周檀此时的想法。
他面上还带着笑和徐蒙说着话，内心却无奈地笑叹了口气，心想今晚怕是不好过。
不过他也乐在其中。
说笑间，两口锅都开了。
王二和周檀赶紧招呼大家下菜，有些食材还需要特殊说明，“……鸭肠也只需要‘七上八下’即可，久了口感就会变老。猪肠结可以多煮一会儿，入味软烂。”
每口锅都是一半麻辣锅，一半骨汤。
锅开这会儿功夫，麻辣锅子的霸道香气已化作袅袅白汽，弥漫在包厢中，众人的鼻间都是这股香辣呛人的味道，早已有些迫不及待了。
徐蒙看到好几个年纪小的兄弟，都开始不由自主地盯着红汤锅咽口水了，暗骂平日又没有短了他们吃喝，这时在外头丢人显眼。
不过，看着这别具一格的红汤锅底，他也有一些好奇。
来的时候外头楼下大堂几乎已坐满了人，这沸潭楼的辣锅子真有那么不同？
他们按照王二和周檀的解释下菜，幸好周檀当时大致扫了一眼人数，看到都是些人高马大的汉子后，叫厨房多上些鲜羊肉卷和荤菜，后厨要是少了，立马去肉铺拿。
即使十几个汉子一同下菜，一旁手推车上剩下的食材也堆得满满，绰绰有余。
锅开后，菜很容易熟。
几个年纪小的看了眼老大后，都有些跃跃欲试。
徐蒙无奈，看向周檀和王二，笑道：“……两位掌柜的先动筷？”
周檀和王二当然不依。
几番推辞过后，徐蒙见两人真的没意见，也不推辞了，举起筷子，在红汤锅里夹起第一筷子，“那我就不客气了！”
“大家都下筷啊！”周檀劝道。
有了三人在前，两张桌子上的众人都纷纷开始下筷子。
“嘶、好辣！”心急的已经等不及吹凉，直接一口吞了。
“这鸭肠是脆的！唔、辣！”
“哈哈哈我吃的是白汤锅里的，不辣，这羊肉可真鲜嫩啊！”
“嘶辣是辣，但是还挺爽的。”这个说话间还在‘咯吱咯吱’地嚼着鸭肠。
“真假？你们这幅样子…我也来尝尝……”
徐蒙看向自己还没送进嘴里的第一筷子，第一反应是，不认识。
“豆腐皮，竹签子上好像也叫玉白皮，都是檀哥儿自己琢磨出来的，沸潭楼独一份的吃食。”王二看他一副不敢下口的样子，只好对他解释道。
徐蒙讪讪一笑，他不是让这玉白皮吓到，而是让那些混小子们一惊一乍唬的。
一筷子塞进嘴里，徐蒙下一秒就瞪大了眼。
果真符合‘麻辣’一词。
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